Centre d'innovation scientifique et technologique Guo Yongjie 22 décembre 2023
Lactobacillus johnsonii était à l'origine une nouvelle souche du genre Lactobacillus isolée et identifiée par le microbiologiste américain John Johnson en 1980. Après des décennies de recherche, sa sécurité et ses effets probiotiques ont été largement confirmés. En 2009 et 2010, il a passé la qualification de sécurité QPS de l'UE et a été inclus dans la « Liste des bactéries pouvant être utilisées dans les aliments » de mon pays.
Le probiotique Hehe Lactobacillus johnsonii LBJ456 est le résultat de dix années de recherche et d'industrialisation par l'équipe de recherche du Laboratoire mixte international de santé et de médecine des probiotiques. Cette souche est une bactérie commensale humaine et est la 45e souche de Lactobacillus johnsonii dont l'intégralité de son génome est séquencée. Ses informations génomiques sont stockées dans la base de données NCBI aux États-Unis. Des résultats de recherche pertinents ont également été publiés dans des revues telles que Cancer Research, Gut Microbes et d'autres revues. La souche et les applications associées ont également obtenu deux brevets américains et un brevet européen. Trois brevets chinois déposés par Hehe Biotechnology sont également sur la scène publique.
Sur la base d'années de recherche, nous avons découvert et confirmé que les principales caractéristiques de Lactobacillus johnsonii LBJ456 sont sa forte capacité d'adhésion et de colonisation et son excellent effet anti-inflammatoire.
Dans une expérience d'adhésion cellulaire monocouche in vitro utilisant des cellules LS174T, l'effet d'adhésion de Lactobacillus johnsonii LBJ456 était supérieur à celui de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V et Bifidobacterium lactis HN019. Dans les expériences sur l’homme, les sujets ont été répartis au hasard en un groupe témoin et un groupe probiotique. Le groupe probiotique a reçu du yaourt contenant du John's LBJ456 pendant 7 jours, et les selles des personnes avant et après sa prise ont été testées. Il a été constaté que les selles contenaient du Lactobacillus johnsonii LBJ456 atteignaient leur apogée le septième jour de prise de yaourt. Au 60ème jour de l'expérience, Lactobacillus johnsonii LBJ456 pouvait être détecté dans 50 % des selles du groupe probiotique, et ce nombre était encore proche de 40 % avant l'arrêt de la prise du yaourt. %, indiquant qu’il peut bien coloniser l’intestin humain.
Pour Lactobacillus johnsonii LBJ456, le mécanisme de sa capacité de super colonisation peut être discuté sous les aspects suivants. La première est qu’il a une tolérance extrêmement forte à l’acide gastrique. Nous savons que la plage de pH de l'acide gastrique, y compris avant et après les repas, se situe approximativement entre 1,2 et 3, et que le temps de transit des probiotiques dans l'estomac est d'environ 5 minutes à 2 heures. Par conséquent, nous avons comparé la tolérance à l'acide gastrique de Lactobacillus johnsonii LBJ456 avec d'autres probiotiques courants dans des conditions simulées d'acide gastrique de pH 3, 2, 1,6 et 1,2. Les expériences ont montré que la plupart des souches testées maintenaient une activité élevée après avoir été cultivées à pH 3 pendant 2 heures. Lorsque le pH a finalement atteint 1,2, bien que le nombre de Lactobacillus johnsonii ait chuté de 3 ordres de grandeur, c'était la seule souche survivante dans l'expérience. Par conséquent, une tolérance extrêmement forte à l’acide gastrique constitue une base importante pour une colonisation adhérente réussie.
En outre, un autre facteur important affectant la capacité de colonisation des souches réside dans les protéines liant le mucus qu’elles contiennent. La protéine liant le mucus est une protéine de surface cellulaire contenant un peptide signal typique, lié de manière covalente à la paroi cellulaire bactérienne. On le trouve généralement dans les bactéries lactiques. Il peut se lier à la mucine intestinale par modification du glycosyle, réalisant ainsi l'adhésion et la colonisation. Le nombre de MBP dans différentes souches de johnsonii a été comparé à d'autres souches probiotiques courantes et il a été constaté que Lactobacillus johnsonii LBJ456 avait le plus grand nombre de MBP, ce qui explique en partie la meilleure capacité de colonisation adhésive de la souche, ou dit avoir une meilleure adaptabilité de colonisation et d'adhésion.
Après une colonisation réussie, la performance des effets probiotiques devient le seul critère d’évaluation de l’efficacité des probiotiques. Lors d'expérimentations animales, il a été constaté que Lactobacillus johnsonii peut réduire les niveaux de cytokines inflammatoires dans le sang et le foie tout en augmentant les niveaux de certains facteurs anti-inflammatoires dans le foie. De plus, Lactobacillus johnsonii LBJ456 peut également réduire le nombre de cellules tueuses naturelles dans le sang, la rate et le foie, ce qui constitue un facteur important provoquant l'inflammation.