Les probiotiques peuvent inhiber la croissance des bactéries pathogènes en produisant des acides organiques, en réduisant le pH intestinal, en rivalisant pour les nutriments, en occupant de l'espace et en produisant des bactériocines, en maintenant la flore intestinale inhérente et en maintenant l'équilibre de la flore intestinale, régulant ainsi davantage la fonction immunitaire du corps. détails comme suit :
1. L’effet régulateur des probiotiques sur la fonction immunitaire non spécifique
Renforcer la barrière muqueuse intestinale : les probiotiques peuvent non seulement stimuler la croissance des bactéries indigènes dans l'intestin, mais également inhiber la croissance, l'adhésion et l'invasion des bactéries pathogènes de diverses manières, normaliser la flore déséquilibrée, améliorant ainsi la biologie intestinale. fonction barrière. Dans le même temps, les probiotiques peuvent rivaliser avec les bactéries nocives pour les nutriments et inhiber leur croissance.
Améliorer l'activité des cellules immunitaires : les phagocytes comprennent divers macrophages, monocytes, etc. La consommation quotidienne de petites quantités de probiotiques peut renforcer les effets des macrophages et d'autres réponses immunitaires non spécifiques.
2. L’effet régulateur des probiotiques sur l’immunité humorale
Un grand nombre d’études ont montré que les probiotiques peuvent stimuler la prolifération des cellules humaines sécrétant des sIgA, augmentant ainsi les taux de sIgA. Le sIgA est une molécule d'anticorps très importante qui joue un rôle décisif dans la première ligne de défense de l'organisme contre la maladie. Les IgA sont considérées comme la barrière immunitaire à la surface de la muqueuse. Il peut inhiber efficacement l'adhésion, la colonisation ou l'invasion de la surface muqueuse par des agents pathogènes. Cette fonction d'exclusion immunitaire peut protéger l'intégrité de la barrière muqueuse et bloquer l'infection du corps par des agents pathogènes.
3. Effet des probiotiques sur l'immunité cellulaire
Les effets des probiotiques sur l'immunité cellulaire de l'organisme comprennent principalement l'activation des macrophages, des lymphocytes B et des cellules NK, ainsi que la promotion de la production de cytokines telles que l'interleukine (IL) et l'interféron (IFN).
4. Les probiotiques forment une barrière bactérienne dans les intestins
Les probiotiques adhèrent à la surface de la muqueuse intestinale, formant une barrière membranaire bactérienne. Un grand nombre de probiotiques et de bactéries pathogènes s'emparent de la position d'attache et du substrat de fermentation commun dans l'intestin et sécrètent des substances ayant une activité bactéricide pour éliminer directement les bactéries nocives ou autres. Après une adhésion potentielle, les bactéries nocives sont éliminées du corps par les selles et d'autres méthodes. , de sorte que les bactéries nocives ne puissent pas survivre dans les intestins.