Tous les probiotiques ont trois qualificatifs différents : genre, espèce et souche. Par exemple, lorsque l'on regarde Lactiplantibacillus Plantarum N‑1, Lactiplantibacillus est le genre, Plantarum est l'espèce et N-1 est le numéro de souche. Genre : le genre est l'identifiant le plus large. Il comprend plusieurs types différents de bactéries dans le même groupe général mais avec de nombreuses caractéristiques et avantages pour la santé différents. Espèce : Le terme espèce devient plus spécifique. Toutes les souches bactériennes d’une même espèce ont des caractéristiques similaires, mais il existe quelques différences subtiles entre elles. Une souche fait référence à un type spécifique de bactérie et le nom de la souche peut être représenté à volonté par des lettres, des symboles ou des chiffres.
Il existe de nombreux types de probiotiques et la même souche de probiotiques contient plusieurs souches. L'acquisition d'une seule souche nécessite un examen et une reconnaissance institutionnels avant de lui attribuer un numéro de souche et finalement de l'utiliser dans des produits. En d’autres termes, le numéro de souche est une manifestation de la technologie de base de l’industrie des probiotiques. Le numéro de souche probiotique indique souvent que le probiotique a subi un grand nombre d'essais cliniques, que son innocuité et son efficacité ont été confirmées et qu'il peut traverser le tractus gastro-intestinal en douceur sans être tué par l'acide gastrique et peut éventuellement se stabiliser dans les intestins humains. Se reproduire. Lorsque les consommateurs achètent des produits probiotiques, ils doivent choisir des produits portant des numéros de souche probiotique clairs. C'est aussi la défense et la protection de leurs droits de consommateur.
les réglementations de mon pays sur les numéros de souches probiotiques comprennent principalement les « Règlements sur la gestion des souches probiotiques » et les « Règlements sur la dénomination et l'identification des souches probiotiques », etc., qui stipulent la dénomination, la distribution, la gestion, l'étiquetage et d'autres aspects des numéros de souches probiotiques. L’existence de numéros de souches de probiotiques peut faciliter l’identification, la classification et la dénomination des probiotiques. Il peut garantir la stabilité des probiotiques et permettre à différents chercheurs et fabricants de communiquer et de comparer les mêmes probiotiques, favorisant ainsi l'application et le développement de probiotiques dans les domaines de la médecine, des soins de santé et de l'alimentation. Mais en fait, le véritable numéro d’identification des probiotiques est le « numéro de conservation de la souche ». Le « numéro de souche » d'un probiotique n'est qu'un nom, et n'importe qui peut lui donner un nom (tout comme notre « Zihan » plus courant), tandis que le « numéro de conservation de la souche » est un numéro unique attribué par l'agence officielle de préservation des souches. , est le véritable numéro d’identification du probiotique.