Idée fausse 2 : prébiotiques=probiotiques
Beaucoup de gens ont tendance à confondre prébiotiques et probiotiques, mais il ne s’agit pas du même concept.Prébiotiquesne sont pas des micro-organismes vivants ; il s’agit plutôt de substances qui peuvent être utilisées de manière sélective par des bactéries bénéfiques spécifiques dans l’intestin et exercer des effets positifs sur la santé. Les prébiotiques courants comprennent les fructooligosaccharides (FOS), les isomaltooligosaccharides (IMO), l'inuline, les galactooligosaccharides (GOS) et les oligosaccharides du lait maternel (HMO).
Contrairement aux probiotiques, les prébiotiques ne peuvent pas être directement digérés ou absorbés par le corps humain. Cependant, ils servent de « nourriture » aux bactéries intestinales bénéfiques, favorisant leur croissance et leur activité. De cette manière, les prébiotiques contribuent indirectement à améliorer l’environnement microbien intestinal, favorisant ainsi la santé du système digestif et immunitaire. Pour cette raison, les prébiotiques sont souvent appelés « la nourriture » des probiotiques.
Dans les applications pratiques, les probiotiques et les prébiotiques sont souvent utilisés ensemble, formant ce que l'on appellesymbiotiques. La combinaison des deux peut avoir un effet synergique. Par exemple, les prébiotiques tels que les fructooligosaccharides, les galacto-oligosaccharides et l'inuline, lorsqu'ils sont associés àBifidobactérieespèces, peuvent améliorer considérablement la colonisation et la croissance de ces bactéries dans l’intestin, améliorant ainsi leur capacité à réguler le microbiote intestinal et à renforcer l’immunité. Cette relation complémentaire met en évidence le rôle important que jouent les prébiotiques et les probiotiques dans le soutien de la santé humaine.