Lactobacillus paracaseietLactobacillus caseisont des espèces étroitement liées mais distinctes dans le genre Lactobacillus. Voici une ventilation de la façon dont ils sont liés:
Différences majeures entre les deux:
- Différentes classifications taxonomiques:
Initialement, L. paracasei était considéré comme une sous-espèce de L. casei. Cependant, avec l'avancement et le développement des techniques d'analyse génétique, ils ont été reclassés en différentes espèces.
L. paracaseia des sous-espèces telles que L. paracasei, L. paracasei subsp. Paracasei et L. paracasei subsp. tolérance.
- Différences génétiques et métaboliques:
Ils diffèrent en termes de modèles de fermentation des glucides et d'autres propriétés biochimiques.
L. Caseiest plus génétiquement distinct, tandis que L. paracasei est plus génétiquement distinct de L. rhamnosus.
- Différentes niches et applications:
Les deux se trouvent dans les aliments fermentés (fromage, yaourt, choucroute) et suppléments probiotiques.
L. paracasei est plus couramment utilisé dans la fermentation et les probiotiques laitiers en raison de sa stabilité. L. Casei est moins fréquemment isolé, donc ses applications sont plus étroites.
Similitudes:
Les deux sont des anaérobies à Gram positifs et facultatifs et des bactéries lactiques. Les deux ont des avantages probiotiques, tels que le soutien à la santé intestinale et la modulation de l'immunité.
Points clés:
Bien qu'il y ait eu des associations historiques entre eux, elles sont désormais considérées comme différentes espèces basées sur des différences génomiques et phénotypiques. Si vous les utilisez pour une application spécifique (par exemple,probiotiquesou fermentation), vérifiez les détails au niveau de la souche car il peut y avoir des différences de fonctionnalité même au sein de la même espèce.
Avez-vous besoin d'aide pour identifier une contrainte ou une application spécifique?
