Le 25 août 2022, la Commission nationale de la santé de la République populaire de Chine (NHC) a mis à jour la liste desMicro-organismesqui peut être utilisé pour la nourritureetLa liste des souches pouvant être utilisées chez le nourrisson etTétrangeFbon.
Afin de surmonter le défi de la communication, unpériode transitoire de deux ansest mis en place pour que tout le monde se familiarise avec le nouveau nom.Notamment, pendant la période de transition, l'original et le nouveau nom sont disponibles. Les listes spécifiques sontci-joint.
La liste deMicro-organismesqui peut être utilisé pour la nourriture | ||||
Nouveau nom | Ancien nom | |||
Non. | Genre | Espèces | Genre | Espèces |
1 | Bifidobactérie | B.adolescentis | Bifidobactérie | B.adolescentis |
2 | B. animalis subsp. animalis | B.animalis(B.lactis) | ||
3 | B. animalis subsp. lactis | |||
4 | B. bifidum | B. bifidum | ||
5 | B.breve | B.breve | ||
6 | B.longum subsp.longum | B.longum | ||
7 | B. longum subsp. infantis | B. infantis | ||
8 | Lactobacille | L.acidophilus | Lactobacille | L.acidophilus |
9 | L. crispatus | L. crispatus | ||
10 | L.delbrueckii subsp.bulgaricus | L.delbrueckii subsp.bulgaricus | ||
11 | L.delbrueckii subsp.lactis | L.delbrueckii subsp.lactis | ||
12 | L.gasseri | L.gasseri | ||
13 | L. helveticus | L. helveticus | ||
14 | L.johnsonii | L.johnsonii | ||
15 | Lactobacille | L.kefiranofaciens subsp.kefiranofaciens | Lactobacille | L.kefiranofaciens subsp.kefiranofaciens |
16 | Lacticasébacille | L.casei | Lactobacille | L.casei |
17 | L. paracasei | L. paracasei | ||
18 | L. rhamnosus | L. rhamnosus | ||
19 | Limosilactobacille | L.fermentum | Lactobacille | L.fermentum |
20 | L. reuteri | L. reuteri | ||
La liste deMicro-organismesqui peut être utilisé pour la nourriture | ||||
Nouveau nom | Ancien nom | |||
Non. | Genre | Espèces | Genre | Espèces |
21 | Lactiplantibacille | L. plantarum | Lactobacille | L. plantarum |
22 | Ligilactobacillus | L. salivarius | Lactobacille | L. salivarius |
23 | Latilactobacille | L.curvatus | Lactobacille | L.curvatus |
24 | L.sakei | L.sakei | ||
25 | Streptocoque | S. salivarius subsp. thermophilus | Streptocoque | S.thermophilus |
26 | Lactocoque | L.lactis subsp.lactis | Lactocoque | L.lactis subsp.lactis |
27 | L.lactis subsp.lactis biovar diacetylactis | L. lactis subsp. diacetylactis | ||
28 | L.cremoris | L.lactis subsp.cremoris | ||
29 | Propionibactérie | P. freudenreichii subsp.shermanii | Propionibactérie | P. freudenreichii subsp.shermanii |
30 | Acidipropionibactérie | A.acidipropionici | Propionibactérie | P. acidipionici |
31 | Leuconostoc | L.mesenteroides subsp.mesenteroides | Leuconostoc | L.mesenteroides subsp.mesenteroides |
32 | Pédiocoque | P.acidilactici | Pédiocoque | P.acidilactici |
33 | P. pentosaceus | P. pentosaceus | ||
34 | Weizmannia | W.coagulans | Bacille | B.coagulans |
35 | Mammaliicoccus | M.vitulinus | Staphylocoque | S.vitulinus |
36 | Staphylocoque | S.xylosus | S.xylosus | |
37 | S.carnosus | S.carnosus | ||
38 | Kluyveromyces | K.marxianus | Kluyveromyces | K.marxianus |