Description:
Lactobacillus acidophilus est une bactérie Gram positive en forme de bâtonnet connue pour ses propriétés probiotiques. On le trouve naturellement dans le tractus gastro-intestinal humain et est couramment utilisé dans la production de divers produits laitiers fermentés.
Caractéristiques physiques:
Genre : Lactobacilles
Espèce : acidophile
Forme : Poudre lyophilisée
Couleur : Blanc cassé à jaune clair
Odeur : Caractéristique, léger arôme d'acide lactique
Pureté : Nombre minimum de viables : 1x10^11 CFU/g (100b cfu/g)
Aucun contaminant ou agent pathogène présent
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, éviter l'exposition à la chaleur et à la lumière directe du soleil
Température de stockage recommandée : -18oC pour une longue période, 2-8oC (36-46oF) pour une courte période.
Durée de conservation : 24 mois
Puissance : Chaque gramme du produit contient un minimum de 100 milliards d'unités formant colonies (UFC) vivantes de Lactobacillus acidophilus.
Caractéristiques culturelles :
Température de croissance optimale : 37 degrés (98,6 degrés F)
Aspect microscopique : bâtonnets Gram-positifs
Fermentation des glucides : produit de l'acide lactique
Applications:
Fermentation de produits laitiers (par exemple, yaourt, kéfir)
Suppléments probiotiques
Production d'aliments et de boissons fonctionnels
Additifs alimentaires pour animaux
Avantage:
1. Santé digestive :
Maintient l'équilibre du microbiote intestinal : L. acidophilus aide à équilibrer la flore microbienne du tractus gastro-intestinal, favorisant ainsi un environnement intestinal sain.
Prévention de la diarrhée : il peut aider à prévenir ou à atténuer la diarrhée, y compris la diarrhée associée aux antibiotiques et la diarrhée infectieuse.
2. Soutien du système immunitaire :
Renforcement de la réponse immunitaire : L. acidophilus peut moduler le système immunitaire, renforçant potentiellement les mécanismes de défense de l'organisme contre les infections.
Santé des femmes:
3. Prévention des infections vaginales : L. acidophilus est connu pour aider à maintenir l'équilibre des micro-organismes dans la région vaginale, réduisant ainsi le risque d'infections à levures et de vaginose bactérienne.
Digestion du lactose :
4. Intolérance au lactose : L. acidophilus produit de la lactase, une enzyme qui aide à décomposer le lactose. Cela peut être bénéfique pour les personnes intolérantes au lactose.
5. Santé dentaire :
Risque réduit de caries : Les probiotiques comme L. acidophilus peuvent contribuer à la santé bucco-dentaire en inhibant la croissance de bactéries nocives et en réduisant le risque de caries.
6.Maladies inflammatoires de l’intestin (MII) :
Potentiel pour la gestion des MII : Certaines études suggèrent que L. acidophilus pourrait avoir des effets anti-inflammatoires et jouer un rôle dans la gestion des maladies inflammatoires de l'intestin comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
7. Niveaux de cholestérol :
Réduction du cholestérol : Il existe des preuves suggérant que L. acidophilus peut aider à réduire le taux de cholestérol, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.
8. Prévention des allergies et de l’eczéma :
Risque d'allergie réduit : Certaines recherches indiquent qu'une exposition précoce à L. acidophilus chez les nourrissons peut réduire le risque de développer des allergies.
Prévention de l'eczéma : les probiotiques, dont L. acidophilus, pourraient avoir un effet préventif sur l'eczéma chez les nourrissons.
Contrôle de qualité:
Le produit est fabriqué selon des mesures de contrôle de qualité strictes pour garantir la pureté, la puissance et la sécurité.
Tests réguliers de viabilité, de pureté et d’absence de contaminants.
Emballage:
Disponible dans des emballages résistants à l'humidité de 500 g, 1 kg, 5 kg/sacs en aluminium.
Précautions d'emploi:
Utiliser des ustensiles et du matériel propres lors de la manipulation.
Évitez tout contact avec l'humidité pendant le stockage et la manipulation.
Documentation:
Certificat d'analyse (COA) disponible sur demande.
Fiche de données de sécurité (MSDS) disponible pour les informations sur la sécurité du produit.
Certificat sanitaire
Fiche technique
Données de stabilité
Rapport allergène
Autres fichiers selon les besoins.
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