Caractéristiques
Concentration : 100, 200 milliards d'ufc/g
Identification du gène : ADNr 16S
Aspect : blanc cassé à jaune, poudre lyophilisée en vrac
Test de stabilité : Oui
Dépôt : CCTCC, B.coagulans PB-BC02
Certification : ISO9001/ISO/FSSC22000/HACCP/HALAL/CASHER
Végétalien : sans allergène, sans OGM
Formule : mélange de poudre, capsules, sachet
Personnalisé : mélange personnalisé/marque privée
Échantillons :10-20gramme disponible
Durée de conservation : 24-36 mois
Emballage: 500g, 1kg/sac en aluminium
Stockage : température ambiante
Brevets : CN110195029A
L'invention concerne un Bacillus coagulans antagoniste hautement efficace contre Streptococcus mutans, un procédé de préparation et une gomme à mâcher contenant la poudre bactérienne et son application.
Caractéristique
Bacillus coagulans, également connu sous le nom de Lactobacillus sporogenes, est une espèce de bactérie appartenant au genre Bacillus. Voici quelques caractéristiques clés du Bacillus coagulans :
Gram positif : Bacillus coagulans est une bactérie Gram positif, ce qui signifie que sa paroi cellulaire retient la coloration cristal violet lors du processus de coloration de Gram.
Spore-Formant : Comme d’autres bactéries du genre Bacillus, Bacillus coagulans est capable de former des spores. La formation de spores est un mécanisme de survie qui permet à la bactérie de supporter des conditions difficiles.
Croissance anaérobie : Bacillus coagulans est un anaérobie facultatif, ce qui signifie qu'il peut se développer en présence et en l'absence d'oxygène. Cette adaptabilité contribue à sa capacité à prospérer dans divers environnements.
Thermophile : Bacillus coagulans est thermophile, ce qui signifie qu'il préfère et peut tolérer des températures relativement élevées. Cette caractéristique le rend adapté aux applications dans des industries telles que la transformation des aliments et la production de probiotiques.
Acidophile : Bacillus coagulans peut prospérer dans des environnements acides, ce qui le rend bien adapté aux applications telles que les formulations probiotiques et certains produits alimentaires.
Production d'acide lactique : Bien qu'il ne soit pas classé comme bactérie lactique, Bacillus coagulans est capable de produire de l'acide lactique dans certaines conditions. Cela contribue à sa capacité à modifier l’environnement dans l’intestin et à potentiellement apporter des bienfaits pour la santé.
Avantages
Équilibre du microbiote intestinal : Bacillus coagulans aide à maintenir un équilibre sain du microbiote intestinal en favorisant la croissance de bactéries bénéfiques. Ceci est essentiel pour une bonne digestion, l’absorption des nutriments et la santé gastro-intestinale globale.
Propriétés anti-inflammatoires : Certaines études suggèrent que Bacillus coagulans pourrait avoir des effets anti-inflammatoires. La modulation de l'inflammation dans l'intestin est cruciale pour des affections telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) et les maladies inflammatoires de l'intestin (MII).
Soutien à la fonction immunitaire : Les probiotiques, y compris Bacillus coagulans, ont été associés au soutien de la fonction immunitaire. Un microbiote intestinal sain est lié à un système immunitaire qui fonctionne bien, et les probiotiques peuvent jouer un rôle dans la régulation des réponses immunitaires.
Santé digestive : Bacillus coagulans peut aider à la digestion de certains aliments et à l'absorption des nutriments. Cela peut aider à soulager les symptômes associés aux troubles digestifs, tels que les ballonnements et les gaz.
Applications
Bacillus coagulans est souvent utilisé comme probiotique. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui confèrent des bienfaits pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités adéquates. Bacillus coagulans est connu pour sa capacité à survivre aux conditions acides de l’estomac et à atteindre les intestins où il peut favoriser un équilibre sain du microbiote intestinal.
Bacillus coagulans est utilisé dans diverses applications, notamment la production de suppléments probiotiques, d'additifs alimentaires pour animaux et de certains aliments fermentés. Sa stabilité dans différentes conditions et sa capacité à former des spores en font un micro-organisme polyvalent à usage industriel.
Bacillus coagulans est utilisé dans l’industrie alimentaire comme ingrédient probiotique dans divers produits en raison de sa stabilité dans différentes conditions de transformation et de stockage. On le trouve couramment dans certains aliments fermentés et compléments alimentaires.
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