DESCRIPTION DU PRODUIT

BifidobactériebrèveHH-BR26 est une espèce bactérienne du genre Bifidobacterium qui possède des propriétés probiotiques. C'est une bactérie utile trouvée dans le corps humain dans le tractus gastro-intestinal des nourrissons et des humains adultes, ainsi que dans le lait maternel.

SPÉCIFICATIONS

Nom de la souche	Bifidobactériebrève	Numéro de souche	HH-BR26
Puissance	300 milliards d'ufc/g	Identification des gènes	Oui
Verser	CCTCC	Certificat	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/CASHER/FDA
Emballage	500g, 1kg ou 5kg par sac en aluminium	Stockage	-18 degré pour une longue durée, 2-8 degré pour une courte durée

INDICATEURS TECHNIQUES

Articles		spécification
1) En directBifidobactériebrève puissance		Supérieur ou égal à 3.0×10¹¹UFC/g
2) Teneur en eau		Inférieur ou égal à 8,0 pour cent
4) Coliformes		Inférieur ou égal à 10 UFC/g
5) Moisissures, Levures		Inférieur ou égal à 10 UFC/g
6) Bactéries pathogènes		Négatif
7) Métaux lourds	Plomb (Pb)	Inférieur ou égal à 1 ppm
	Arsenic (As)	Inférieur ou égal à 0.5 ppm

RECHERCHE PERTINENTE

Nom de la souche

Identification

N° de dépôt

Sensibilité aux antibiotiques

Résistance aux acides et aux sels biliaires

La stabilité

Système de qualité

B. longumHH-BL18

ARNr 16S

Fait

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

Casher/FDA

TOLÉRANCE ACIDE

Résistance aux acides deBifidobacterium breveLa poudre HH-BR26 a été réalisée à pH=2.0 et pH=3.0 pendant jusqu'à 4 heures. Le dénombrement microbien deBifidobacterium breveHH-BR26 ne doit pas être effectué plus fréquemment qu'aux points de temps initiaux (comme contrôle), 1 heure, 2 heures et 4 heures. La figure 1 illustre queBifidobacterium breveHH-BR26 peut survivre dans des conditions de pH bas, ce qui signifie que cette souche a une bonne résistance aux acides.

Fig 1. Résistance aux acides deB.breveHH-BR26

TOLÉRANCE AU SEL BILIAIRE

Résistance aux sels biliaires deBifidobacterium breveLa poudre HH-BR26 a été réalisée à 0.2 pour cent et 0.3 pour cent de sel biliaire pendant jusqu'à 4 heures. Le dénombrement microbien deBifidobacterium breveHH-BR26 ne doit pas être effectué plus fréquemment qu'aux points de temps initiaux (comme contrôle), 1 heure, 2 heures et 4 heures. La figure 2 illustre queBifidobacterium breveHH-BR26 peut survivre à une concentration élevée de sels biliaires, ce qui signifie que cette souche a une bonne résistance aux sels biliaires.

Fig 2. Résistance aux sels biliaires deB.breveHH-BR26

LA STABILITÉ AU STOCKAGE

Bifidobacterium breveLa poudre HH-BR26 a été scellée dans un sac en aluminium, maintenue à -18 degré pendant 24 mois pour un test de stabilité à long terme. Le dénombrement microbien deBifidobacterium breveHH-BR26 ne doit pas être effectué plus fréquemment qu'au début, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mois. Selon la figure 3, la puissance deBifidobacterium breveLa poudre HH-BR26 était de 2,57 × 10¹¹UFC/g. Après une période de stockage de 24 mois, la puissance de la poudre était de 1,38 × 10¹¹UFC/g. Cela signifie que cette souche peut rester stable pendant longtemps si elle est stockée à basse température.

Fig 3. Stabilité de stockage deB.breveHH-BR26

AVANTAGES POUR LA SANTÉ

1. Capacité antioxydante

Chez les personnes en bonne santé, un équilibre existe entre la production de radicaux libres et les défenses antioxydantes. Les perturbations de cet équilibre peuvent contribuer à la maladie. Une exposition excessive à l'oxygène, un stress physiologique, une infection et un traumatisme sont associés à une surproduction de ROS et de RNS. Grâce à des expériences colorimétriques (tableau 1), nous avons constaté que viventB.breveHH-BR26 et ses fragments cellulaires ont montré une forte activité de piégeage du DPPH et peuvent empêcher la peroxydation des lipides.

	DPPH		Prévenir la peroxydation des lipides
	A₅₁₇	taux de récupération (pourcentage)	A₅₃₂	taux de récupération (pourcentage)
Contrôler	0.399±0.001	-	0.369±0.017	-
Bactéries vivantes	0.357±0.009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Fragment de cellule	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142