DESCRIPTION DU PRODUIT
NaturelBifidobacterium animalisLa poudre HH-BAA68 contient leBifidobacterium animalisHH-BAA68 et un agent protecteur spécial. Cette souche a été isolée de l'intestin sain du nourrisson, elle peut survivre dans le milieu gastrique acide et atteindre l'intestin grêle et coloniser l'hôte. Là où, il agit de plusieurs manières pour améliorer la santé.
SPÉCIFICATIONS
Nom de la souche | Bifidobacterium animalis | Numéro de souche | HH-BAA68 |
Puissance | 500 milliards d'ufc/g | Identification des gènes | Oui |
Verser | CCTCC | Certificat | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/CASHER/FDA |
Emballage | 500g, 1kg ou 5kg par sac en aluminium | Stockage | -18 degré pour une longue durée, 2-8 degré pour une courte durée |
INDICATEURS TECHNIQUES
Articles | spécification | |
1) En directBifidobacterium animalispuissance | Supérieur ou égal à 5.0×1011UFC/g | |
2) Teneur en eau | Inférieur ou égal à 8,0 pour cent | |
4) Coliformes | Inférieur ou égal à 10 UFC/g | |
5) Moisissures, Levures | Inférieur ou égal à 10 UFC/g | |
6) Bactéries pathogènes | Négatif | |
7) Métaux lourds | Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 1 ppm |
Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 0.5 ppm | |
RECHERCHE PERTINENTE
Nom de la souche | Identification | N° de dépôt | Sensibilité aux antibiotiques | Résistance aux acides et aux sels biliaires | La stabilité | Système de qualité |
B.lactis HH-BA68 | ARNr 16S | - | Fait | Fait | Fait | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/CASHER/FDA |
TOLÉRANCE ACIDE
Résistance aux acides deBifidobacterium animalisLa poudre HH-BAA68 a été réalisée à pH=2.0 et pH=3.0 pendant jusqu'à 4 heures. Le dénombrement microbien deBifidobacterium animalisHH-BAA68 ne doit pas être effectué plus fréquemment qu'aux points de temps initiaux (comme contrôle), 1 heure, 2 heures et 4 heures. La figure 1 illustre queBifidobacterium animalisHH-BAA68 peut survivre dans des conditions de pH bas, ce qui signifie que cette souche a une bonne résistance aux acides.
Fig 1. Résistance aux acides deB. lactisHH-BAA68
TOLÉRANCE AU SEL BILIAIRE
Résistance aux sels biliaires deBifidobacterium animalisLa poudre HH-BAA68 a été réalisée à 0.2 pour cent et 0.3 pour cent de sel biliaire pendant jusqu'à 4 heures. Le dénombrement microbien deBifidobacterium animalisHH-BAA68 ne doit pas être effectué plus fréquemment qu'aux points de temps initiaux (comme contrôle), 1 heure, 2 heures et 4 heures. La figure 2 illustre queBifidobacterium animalisHH-BAA68 peut survivre à une concentration élevée de sels biliaires, ce qui signifie que cette souche a une bonne résistance aux sels biliaires.
Fig 2. Résistance aux sels biliaires deB. lactisHH-BAA68
LA STABILITÉ AU STOCKAGE
Bifidobacterium animalisLa poudre HH-BAA68 a été scellée dans un sac en aluminium, maintenue à -18 degré pendant 24 mois pour un test de stabilité à long terme. Le dénombrement microbien deBifidobacterium animalisLe HH-BAA68 ne doit pas être effectué plus fréquemment qu'au début, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 mois. Selon la figure 3, la puissance deBifidobacterium animalisLa poudre HH-BAA68 était de 5,41 × 1011 UFC/g. Après une période de stockage de 24 mois, la puissance de la poudre était de 3,98 × 1011UFC/g. Cela signifie que cette souche peut rester stable pendant longtemps si elle est stockée à basse température.
Fig 3. Stabilité de stockage deB. lactisHH-BAA68
AVANTAGES POUR LA SANTÉ
1. Inhiber la colonisation des agents pathogènes
Le but de cette étude était d'évaluer l'effet antagoniste deB. lactisHH-BAA68 contre la colonisation par des agents pathogènes. Les résultats ont montré (tableau 1) queB. lactisHH-BAA68 est essentiel pour fournir une résistance contre la colonisation par quatre micro-organismes pathogènes.
S. aureus | C.difficile | S.typhimurium | L.monocytogenes | |
Taux d'inhibition de la colonisation (pourcentage) | 41.0±2.1 | 26.4±4.8 | 4.7±3.1 | 23.3±5.1 |
Taux de remplacement de la colonisation (pourcentage) | 23.9±5.5 | 51.3±6.6 | 6.2±2.1 | 39.5±6.7 |
Tableau 1. Capacité d'inhibition de la colonisation de PotogenB. lactisHH-BAA68
2. Inhiber la croissance des agents pathogènes
Le but de cette étude était d'évaluer l'effet antagoniste deB. lactisHH-BAA68 contre quatre agents pathogènes. Les effets antimicrobiens des isolats ont été évalués par un test de diffusion sur disque sur des plaques avec différents agents pathogènes. Zones d'inhibition de la croissance des agents pathogènes etB. lactisLa capacité inhibitrice de HH-BAA68 a été évaluée après incubation de tous les milieux gélosés à 37 degrés pendant 24h. Les résultats ont montré (tableau 2) queB. lactisHH-BAA68 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15mm).
B. cereus | C.difficile | E. coli | L.monocytogenes | |
Diamètre de la zone d'inhibition/mm | 23.3±1.8 | 18.7±1.4 | 23.9±2.1 | 32.6±3.9 |
Tableau 2. Capacité inhibitrice de B.lactis HH-BAA68
APPLICATIONS
Lait fermenté; Compléments alimentaires
Aliments fonctionnels (Boissons, Boulangeries, substituts de repas)
EMBALLAGE ET LIVRAISON
IMAGE DE L'ENTREPRISE
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